梅シロップがよく漬かったので 昨日、中の梅を取り出しました。 エキスが出切った梅の実は硬くて 包丁を使わなきゃ種が取れません。 これが結構難儀な作業でしたが ふ〜っ、なんとか。(^^;) 外した実をフードプロセッサーで撹拌し 味噌・みりん・梅シロップ…
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