晩ご飯。(*^-^*)
揚げ春巻き
ピーマンと竹輪の黒胡椒炒め
野菜サラダ
えのき・豆腐．葱の味噌汁
春巻きは揚げ物の中で、一番よく登場します。
夫も娘たちも喜んでくれるんで
調子に乗って。( *´艸`)
今回の具は
椎茸・えのき・しめじ・人参・もやし
葱・ピーマン・海老・豚肉
要は、その日ある食材 で。（笑）
残った具は、卵焼きにしても美味しいですね。
実は、ウチの義母
食べ物の好き嫌いが、半端ないんです。(>_<)
菓子類やジュース
ごはん・餅、ラーメンなどの炭水化物は
大好物なんですが
芋類を除いた野菜とか果物は
ほとんどがアウト。(^^;)
あと、味付けにもこだわりが強くて
かなり濃い味でないと箸がすすみません。
ただ本人も、栄養の偏りや
塩分・糖分の過剰摂取は認識してるようで
いろんなサプリや青汁を飲んではいるのですが
やはり大切なのは食生活と
幾度となく進言してみてもww
「好き嫌いが多い人の気持ちなんて
わからないでしょ⁉︎」
と、なかなかの強者。(｀･ω･´)
まぁ、確かに
好き嫌いが多いから
外食も旅行も、行く楽しみが無いわけで…
それは、とてもつまらないですよね。(._.)
ただ、義母の場合は
食材の見た目や匂いだけで
「嫌い」と決め付けてしまっている節もあって
何かのキッカケで、食べられるようになる気も
するんです。
実際、夫がそうでしたから。(笑)
ならば
嫁も負けじとww
いかに義母に
嫌いな食材を克服させられるか？
常々、戦略を考えるわけです。(○´^｀○) ん～
で、例えばこの春巻き。
野菜は、なるべく目立たぬようカットして
具に、少し強めのとろみをつける事で
野菜の食感を分からなくし
また、味も若干濃く感じさせる
小細工。(笑)
すると義母
「美味しい！」
嫁 「えっ、なに？」(聞こえないフリww)
義母 「コレなら食べられる」
嫁 「ねっ、食べられるでしょ！」
おおっ…勝った。（笑）
イェ～イ！(´∀｀○)ﾉ♪
そうそう
以前投稿したカレーでも
嫁は見事勝利をおさめておりますよ。(^_^)v
でも、実際は
敗戦の方が
う〜んとう～～んとww
多いんですけどね。(^^ゞ
