献立
今日の弁当はサンドウィッチ。(*^^*) 長年、同じ具と味。(笑) 昨日は、長女と婚約者君 結婚式のドレス選びへ。 ただそれが、夕方の遅い時間からしか 予約出来なかったらしく 終わる頃には、飲食店が時短のため 閉まってしまうと聞き 急遽、ウチで支度する事…
まだまだ海外旅行なんて 行けそうにはありませんから 長女たち、とりあえずハネムーンは 国内の何処かを、のんびり旅するつもりの ようです。 学生の頃から 海外旅行が趣味みたいな娘は きっと残念でしょうが こればかりは仕方ないですね。 長女 見た目はホ…
晩ごはん。(*^^*) 豚バラと野菜の蒸し鍋 マカロニサラダ 大根の米麹漬け 卵と小松菜の味噌汁 奥に写ってるのは大根おろしですね。(笑) あと、写真にはありませんが 胡麻ダレも作りました。 時間が無いと市販のタレを使いますが 手作りは家族のテンションが上…
間近に迫った大型連休ですが･･･。 この分じゃ、今年も 次女の帰省 どうなることやら？って感じです。(‥;) 次女、帰省する時は 必ずお土産を買ってきてくれるんです。 家族にそんな気を遣わなくていいのに って思うんですけどね。 それぞれが好きなものを、次…
今日のお弁当。(^-^) パパLサイズ・娘Sサイズ。(笑) 作っておいて何ですけどww 夫に 「こんな乙女なお弁当 広げるの、恥ずかしくない？」 聞いてみましたが 「全然！」 だそう。 まぁ もし、「恥ずかしい」と言われても そのままですけどね。(^_−)−☆
毎朝食べるヨーグルト ヨーグルトメーカーで作っております。 牛乳とお気に入りのギリシャヨーグルトを 混ぜ混ぜして ヨーグルトメーカーで10時間。 今朝出来上がるように 昨夜のうちにセットしておいたんです。 が、 が、 が、 朝、起きたらなんと スイッチ…
晩ごはん。(*^^*) 鰆のソテー(バターレモンソースがけ) チリコンカン 野菜サラダ 冷奴(食べるラー油のせ) キャベツ・玉葱・豚肉の味噌汁 多分、鰆は一番使う魚だと思います。 とてもアレンジしやすいんで 冷凍庫にいつも入ってます。(^^;) 今回はたっぷりバ…
晩ご飯。(*^-^*) 赤魚の煮付け ほうれん草のごま和え なす田楽 芽キャベツのバター炒め 大根・えのき・葱の味噌汁 大根菜・しらす・梅干しの炊き込みご飯 あはっ、味噌がかぶりましたね(^^;) こういう献立を、娘たちは ＜ほっとするごはん＞と呼びます。（笑…
晩ごはん。(*^^*) 豚の生姜焼き 野菜の甘酢煮 ポテトサラダ なめこ・豆腐・葱の味噌汁 週末、急な事でしたが 次女の彼と初対面しました。(*≧∀≦*) 彼が 「ちゃんと、ご両親に挨拶したい」 って、言ってくれてたそうで。 彼のお父様とお母様からも お優しい伝…
晩ごはん。(*^^*) ぶりの刺身 きんぴらごぼう スナップエンドウの明太マヨ和え ネギトロ 玉葱・豆腐・油揚げの味噌汁 週末、ひとり暮らししている次女から 桜並木の写真が送られてきました。(*^^*) デートだったみたいです。(笑) 次女は教師をしております。…
晩ごはん。(*^^*) さわらの野菜あんかけ わさび菜の胡桃味噌和え さつま揚げの甘辛煮 しめじ・豆腐・大根菜の味噌汁 今、わさび菜が美味しいですね。 あの苦味がとても好きです。 胡桃味噌は時間のある時、大目に作っておくと ご飯のお供はもちろん 田楽やグ…
昨日はミルクパンを焼きました。(*^-^*) 普通の食パンよりも もっちりで味が濃厚です。 それもそのはず。 名前通り、材料にスキムミルクと牛乳 それからバターも多く入れてます。 我が家の食パンは、これが定番。 義母もコレは 喜んで食べてくれます。(^-^)v…
晩ごはん。(*^^*) 赤魚の塩焼き おくらのゴマダレ和え 蓮根のきんぴら 枝豆と塩昆布の炊き込みご飯 豆腐・えのき・大根の味噌汁 気が付けば、現在書いておりますブログ 60記事を超えてました。(^^ゞ どなたの役にも立たない内容ばかりで お恥ずかしいのです…
晩ごはん。(*^^*) 豚ヒレカツ カリフラワーと玉葱のカレー炒め 新じゃがの甘辛煮(昨夜の残りww) 野菜サラダ 豆腐・なめこ・葱の味噌汁 一昨日は、また大きな地震がありましたね。 皆さんのお住まいの地域は 大丈夫でしたでしょうか？ ウチはまったく揺れを感…
晩ご飯。(*^-^*) 蒸し豚・蒸し野菜のアンチョビソースがけ ペンネのサラダ 新生姜の甘酢漬け 大根・豆腐・ネギの味噌汁 ずいぶん前に夫と、近くのレストランで頂いた バーニャカウダーがとても美味しくて 自分でもアンチョビソースを作るようになりました。 …
晩ごはん。(*^^*) ぶりの竜田揚げ ジャガイモの甘辛おやき 菜の花のお浸し しめじと豆腐と葱の味噌汁 なんだか彩りの悪い晩ごはんでしたね。σ(^_^;) 我が家の娘たちは、基本ww 和食が一番好きみたいです。 昨夜はそんな娘の好物ばっかり。(^-^) 話は変わりま…
晩ご飯。(*^-^*) 揚げ春巻き ピーマンと竹輪の黒胡椒炒め 野菜サラダ えのき・豆腐．葱の味噌汁 春巻きは揚げ物の中で、一番よく登場します。 夫も娘たちも喜んでくれるんで 調子に乗って。( *´艸`) 今回の具は 椎茸・えのき・しめじ・人参・もやし 葱・ピー…
豚の生姜焼き 野菜サラダ 児菜（アーサイ）のカレーマヨ和え 人参・大根・えのき・葱の味噌汁 産直へ行くと、いろいろな野菜に出会えて 楽しいです。(*^-^*) この⇧児菜（アーサイ）も ずい分前から気になってました。 昨夜、はじめて食したのですが うんっ！…
昨夜の晩ごはん。 鶏の唐揚げ 野菜サラダ 肉じゃが(前日の残りww) ジャコの佃煮 蓮根・油揚げ・葱の味噌汁 せっかく夫の大好きな唐揚げ たっくさん揚げたのにww 残業でした。 となると、お先に 私と長女、ふたりで夕食。 実は長女 コレが嬉しいんだそうです…
チョコレートパンを焼きました。 ちょっと見栄えは悪いけどww 焼き立てはとても美味しいんで 義母と半分こ。(*^-^*) 義母、昨日は週一回のデイサービスでしたから 今日はちょっとお疲れです。 いくら楽しく利用させてもらっていても ウチの外に出るというの…
今年の冬は 白いブーツ、よく見かけましたね。 季節的に、どうしても暗くなりがちな服装も 白系のブーツが投入されるだけで ずいぶん印象が明るくなりますから 私もお世話になりました。 白つながりってわけじゃ無いですがww 先日、次女に 白のテーパードパ…
晩ご飯。(^-^) イサキの塩焼き 菜の花の胡麻和え きんぴら牛蒡 じゃこ・大根葉・梅干しの炊き込みご飯 豆腐・えのき・油揚げの味噌汁 こちらの↑炊き込みご飯 今、我が家の一番人気ご飯です。(^-^) 出し汁と白醤油、それから塩は 梅干しとじゃこの塩分によっ…
長女の婚約者くんも一緒の、晩ご飯。 煮込みハンバーグ 野菜サラダ スナップエンドウのおかか和え 豆腐・玉ねぎ・大根菜の味噌汁 若い男子には肉かな？と。（笑） 婚約者くん 去年の転勤を機に、はじめて実家を離れ 県外でひとり暮らしをしています。 なんと…
昨日の長女の弁当は、パン。 そして今日は、ごはん。(^-^) 食べる時は 会社のレンジで温めるみたいです。 長く続いた長女の弁当作りも あと少しかと思うと 嬉しいような寂しいような。(笑) 結婚後は、婚約者の転勤先で暮らす事が決まっているので 大学を卒業…
豚ヒレ肉のパン粉焼き(マスタードソース) マカロニサラダ 菜の花のカラシ醤油和え ポトフ 本屋さんで目に付いたのですが とある占いによると 私、今年から向こう3年、大殺界という あまりよろしくない運気に入るのだそうで… 「へぇ〜」っと。 なんでもこの大…
サーモンのムニエル 焼き野菜添え 野菜サラダ ラディッシュのピクルス 豆腐・大根菜・えのきの味噌汁 タルタルソースには、隠し味に白醤油を使ってます。 ほんの少しで 出来上がりがぐっと違ってきますよ。 次女に送る荷物の中に 私が作ったピアスも入れてや…
ぶりの竜田揚げ スナップエンドウのバター炒め ゴボウとピーマンのきんぴら マカロニサラダ 野菜と卵の中華風スープ なんだか和洋中、ごっちゃ混ぜな 晩ごはんになっちゃいました。(>_<) 私はむかしから 食材を買ってから料理を考えるタイプww だからなんで…
刺身 新じゃがの甘辛煮 白菜漬け(市販) なめこ・大根・豆腐・ネギの味噌汁 そら豆とちりめんの炊き込みご飯 (左端にチラッと映ってるのは、常備菜のチリコンカン) 昨日はバタバタした一日でしたので お刺身をメインに。(＾ｰ^) テーブルに並べて気が付いたん…
和風ハンバーグ 冷奴 おくらのおかか和え 蕪のポタージュ 和風ハンバーグは ちょっぴりお腹が気になる夫のためにww しっかりと水切りした豆腐でカサ増しし カロリーを抑えました。 あと、蕪のポタージュには 少し味噌を入れるのがミソ。(^^;) コクが出ます。…
男の人って 味噌、好きですよね？(笑) 地域性なのかな～？ 私の父も義父も夫も 味噌汁はもちろん、おでんとか味噌煮込みうどんとか。 こちら↓ 鯖の味噌煮もその一つ。 夫のリクエストです。 鯖の味噌煮 蓮根・豚バラ・玉蒟蒻の炒め煮 野菜サラダ 赤大根の甘…
